As Nossas Herdades e Lagares

Gerimos e cultivamos os nossos olivais e lagares com as técnicas mais inovadoras e sustentáveis para produzir azeites excelentes

Herdades

Nas mais de 80 herdades, trabalhamos para a preservação dos recursos naturais, em especial água, solo e biodiversidade

Sustentabilidade

Olivais

Desde 2007 já plantámos mais de 19 milhões de oliveiras. Graças à última tecnologia agrícola, os nossos olivais estão perfeitamente adaptados à região onde que se encontram

Tecnologia & Inovação

Lagares

Os nossos quatro lagares de última geração transformam mais de 3.300 toneladas de azeitona por dia, garantindo uma rastreabilidade total

Lagar do Marmelo em Ferreira do Alentejo
Lagar do Painho em Avis
Lagar de Navalvillar de Pela em Badajoz
Lagar da Olico em Marraquexe

Geografias

Portugal

Ferreira do Alentejo, Elvas, Campo Maior e Avis

Espanha

Extremadura e Córdoba

Marrocos

Marraquexe

Variedades

Os nossos olivais são compostos por nove variedades distintas, entre as quais se destacam Arbequina, Arbosana e Oliana

Arbequina

Origina um azeite delicado, tipo doce, frutado, pouco amargo e picante.

Arbosana

Origina um azeite tipo verde, aromático com boa harmonia entre o picante e o amargo.

Sikitita

Origina um azeite suave, tipo doce, com frutado intenso, pouco amargo e picante.

Oliana

Origina azeites frutados, pouco amargos e ligeiramente picantes.

Koroneiki

Para elaborar azeites complexos, estáveis e com a característica cor verde escura.

Profissionais Especializados

A nossa equipa é formada por profissionais multidisciplinares, com grande experiência em áreas distintas

Filipa A.
DIRECÇÃO Ramón R.
DIRECÇÃO

Apresentamos a equipa da Elaia

Equipa de Campo – Baixo Alentejo Oeste